염증성장질환 환자가 먹어도 되는 음식은 생각보다 많다. 진단 후 인터넷을 검색하면 온갖 제한 식단 정보가 쏟아진다. 밀가루를 끊어라, 유제품을 끊어라, 붉은 고기를 끊어라, 섬유소를 피해라. 하나하나 따라가다 보면 먹을 수 있는 것이 거의 남지 않는다. 하지만 이렇게 여러 식품군을 한꺼번에 빼는 것은 득보다 실이 크다. 성장기 아이들에게 칼슘, 철분, 아연, 단백질이 부족해지면 성장에 지장이 생기는 것은 물론이고, 영양 부족은 염증성장질환 자체의 경과에도 나쁜 영향을 준다. 영양이 부족한 몸은 염증을 이겨내는 힘 자체가 약해지기 때...
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